El Congrés va comptar amb professionals de diversos àmbits, aportant una visió interdisciplinar sobre el significat, evolució, impacte i trascendència del paper que desenvolupen els mercats.

Mercats de Barcelona va organitzar el 19 de març de 2007 al reci ...

Rinaldo Bontempi, un dels fundadors de l'associació europea de mercats, EMPORION, ha mort el 14 d'agost de 2007 a Torí, a l'edat de 63 anys a causa d'un infart de mocardi del qual no s'ha pogut recuperar. Fa uns mesos, Bontempi ja va patir un primer infart, ...

L'associació està implusada pels mercats de la Boqueria de Barcelona, Porta Palazzo de Torí, Borough Market de Londres, el Mercat Central de Budapest i els mercats de Lió.

L'associació Europea de Mercats EMPORION, formada pels millors mercats d'alime ...